|
|
Pollo Alla Cacciatora
Algemeen
Bereidingstijd:
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blik Grand'Italia Polpabella con Basilico
1 scheutje olijfolie
8 kippenpootjes
2 fijngesnipper rode uien
2 eetlepels fijngehakte wortels
1 fijngehakte selderij stengel
1 blik tomatenpuree
1 dl rode wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1: Bak de kippenpootjes 10 minuten in een pan met een scheut olijfolie. Blijf tijdens het bakken de kip omdraaien zodat deze aan alle kanten bruin wordt. Haal de kip uit de pan en leg deze op een bord.
Stap 2: Smelt een klont boter in dezelfde pan en fruit de ui, de knoflook, de wortel en de selderij 10 minuten, tot het meeste vocht uit de groenten verdampt is. Voeg de tomatenpuree, de polpabela, de wijn en de peterselie toe. Roer even om en breng het geheel aan
Stap 3: Leg er de kippenpootjes bij, doe een deksel op de pan en laat alles ca. 45 minuten op halfhoog vuur garen. Serveer de kip met pasta, polenta of aardappelpuree.
|
|
|